Peixe grelhado com batata doce assada no forno de lenha e espinafres salteados

Para as batatas:

lave-as e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, fiz estas no forno de lenha, mas poderá utilizar um forno doméstico convencional para as assar.

Transfira as brasas do forno de lenha para a churrasqueira para grelhar o peixe.

Para o peixe:

Tempere-o peixe de sal  a gosto e grelhe-o.

Para os espinafres:

1. Lave-os, escorra-os;

2. Numa frigideira, coloque um fio de azeite esmague um dente de alho e adicione os espinafres, salteie por alguns minutos, adicione sal e pimenta preta de moinho q.b.

Easy, peasy!

Bons cozinhados!

EMC